Lokalförening

Uppsala

Publicerad 2 mars 2024

Verksamhet 2024:

Lokalföreningen består för närvarande av sex personer på en mejllista.

Under 2024 har lokalföreningen i Uppsala haft ganska sparsam aktivitet.

Året innan hade vi tagit fram en skrivelse till referensgruppen för kostfrågor samt sjukhusstyrelsen angående patient- och personalkosten. Januari 2024 erhöll vi ett svar via mejl från sjukhusstyrelsens ordförande som påtalade att man har fokus på miljö och hållbarhet vid upphandling, engångsmaterial och transporter, följer Nordiska näringsrekommendationer och Livsmedelsverkets nationella riktlinjer. Måltider med ett lågt klimatavtryck är märkta med en symbol på menyn för patientmat. Vid uppföljning av matsvinnet har man konstaterat att antalet kasserade portioner har minskat från cirka 10% till 2%.

Föreningen har önskat ett möte för att diskutera bl a konkreta mål för att följa upp hur många som väljer växtbaserad mat, och om dietister / nutritionister granskar produktionen och matens kvalitet men vi har ännu inte fått svar.

Lokalföreningens övriga aktivitet har skett via mejl, i form av information från styrelsen och inbjudningar till föreningens möten och seminarier.